Boulangerie Sudo (ブーランジェリースドウ)６周年記念イベント初日に潜入してきました
パン好きで（一部で）有名なわたくしですが、実は「パン激戦区」である世田谷方面のパン屋へは行ったことがありませんでした。
が、最近世田谷へ行くようになってから「世田谷って美味しいパン屋さんがいっぱーい！」と驚愕し、別件で行くたびに新たなパン屋を開拓するという日々が続いてます。
その中でもずっとチェックしながらもなかなか日程的に行けなかったのがブーランジュリースドウ。
はてなダイアリーってところがポイント高いですね！
そんなずっと気になる木だったブーランジュリーsudoですが、所用の方をsudoオープン日に合わせてもらいようやく訪れることが出来ました！
計らずとも６周年記念イベント初日。
何だか面白そうなイベント盛りだくさんのようです。
せっかく行くのだから有名な食パンの予約をしておかなきゃ、と数日前に電話したのですが…
「１１月中の予約は終了しました＾＾」
「」
そんな人気だとは思いませんでしたよお…
と同時に「記念イベントだし、初日だし、もしや人殺到するパターン？」という予感がしたので開店３０分前に行くことにしました。
そして当日、開店４０分前にブーランジュリーsudoに到着しましたが既に１５名ほど並んでいらっしゃいました。
４０分前に来て正解でしたお…
早い方は７時ぐらいからいらっしゃったようです。
わたくしのお目当ては超人気パティシエである江森シェフの熟成和栗のモンブランです。せっかく初日だし、この後お友達の家に行くから手土産にしたかったし。
ちなみに江森シェフのことを存じ上げなかったのですが相当実力のあるパティシエさんのようです。
モンブランの方は開店前にお店の方が注文を取りに来て無事購入出来ることになりひと安心。当日売り分を狙った食パンは既に品切れ。
モンブランを確保出来たことだしあとは開店を待つのみですが、人はどんどん増えていきます。
４０分前に来てよかった。
開店前には記念イベント初日を飾るべく須藤シェフと江森シェフが２人揃ってご挨拶に出てきて盛り上がりました
右が須藤シェフ、左が江森シェフ
須藤シェフ、どこかで見たことあるなあと思ったら、最愛パティスリーであるスイーツガーデンユウジアジキの安食シェフに似ています。
この顔にハズレはありません（確信）
開店後も店内人数制限につきしばし外で待機ですが、店内を眺めながらなので苦にはなりません。
パン好きはパンを見ているだけで幸せになる生き物です。
焼き菓子も充実しているのがいいっすね！
パンは丁寧に作られながらも万人受けするパンばかりでどれもこれも欲しくなります。お財布に優しいパンもあります。ここは危険です。
とはいえ今日はモンブランもあるしパンは抑えめにしておきました。
＊ちなみにモンブランは２個セットで９００円。開店前に用意されてたのは２０セットで、それ以降は１２時に１０セット用意されるとのことでした。参考までに開店４０分前で１０番目でした。
店内ではモンブランを作っていた江森シェフのジェラートも売られています。
当初ジェラートは頭になかったんですが、江森シェフがいろんな話を聞かせてくれながらわざわざ作ってくれる姿を見てどうして「食べない」という選択肢を選ぶでしょうか。
江森シェフの和栗ジェラートに須藤シェフのサブレを混ぜます。
江森シェフは気さくな方で「寒いからジェラートは考えてなかったのですが」と言うと「コタツの中で食べるジェラートがいいんです」みたいな事をおっしゃってました（笑）「須藤シェフのサブレ混ぜるんだからこれはすごいですよ！」とも。
お願いしたらポーズを取ってくれました。いい人です。
モンブランはお友達の家で美味しく食べましたが写真撮るの忘れましたが、まさに「和栗！！！」のお味で非常に美味しかったです。
どちらもまた食べたいです。
ただ今開店準備中らしい江森シェフのお店がオープンしたら絶対行きます。
横浜から近いといいなあ…
購入したスドウのパンについてはまた来週の日曜日にお届けしまっす☆
本業はヒーラーです。
パンと同じぐらいＤＮＡアクティベーションが好きです。
パン大好きトゥルーライフナビゲーター・MMS公認ヒーラー北村佳代
